香飄飄賣不動了，爲什麽網紅奶茶店(diàn)卻越來越火(huǒ)

    而優樂美 香∟約 立頓等沖調奶茶品牌市場∟∟不停縮小(xiǎo) 有些在市場∟上已經找不到形迹。

     不∟過∟ 家喻戶曉 這類沖調奶茶在冬∟∟季∟更受迎候 香飄飄∟在上半年賣∟不動于此也有着∟不可離(lí)别的關系。

    爲填充淡季∟∟銷量 香飄飄曾∟在2017 年 ∟4 月推出了 "∟ 蘭芳園 " 和∟ "MECO" ∟兩個新系列液體(tǐ)奶∟∟茶 沖擊液體(tǐ)奶茶市場。

     ∟ 兩種系列液體(tǐ)∟奶茶定位10元以上∟ 價格高；同時 杯裝∟液體(tǐ)奶茶∟市∟∟場已穿越度競争。

    同∟一(yī) 康師傅 ∟麒麟 娃哈哈 三∟得利早在香飄飄之前就推出∟了杯裝液體(tǐ)奶茶∟ 這 5 家公∟司已經占∟據了該市場近四∟分(fēn)之三的份額∟。

     後果可想而知(zhī) 新系列∟液體(tǐ)奶茶并不曾給香飄飄∟帶來新的市∟場生(shēng)機 沖調類奶∟茶已經步入成長困局。

     ∟ 反觀線下(xià) 街頭奶茶店(diàn)卻∟越開(kāi)越多。

    網紅奶∟茶∟"喜茶"單店(diàn)日銷4000杯 ∟最多排隊∟6小(xiǎo)時。

    2016年8月的時∟候 獲取了IDG資(zī)∟本和∟今∟日投資(zī)的1∟億人民币A輪融資(zī)；"∟一(yī)點點"在中(zhōng)國大(dà)∟陸∟本土的門店(diàn)數量逼近∟600家；∟抖音網紅"答案∟茶" 鹿角巷 湊湊等網紅∟∟奶茶層出不窮∟。

     ∟ 問題就來了 爲什麽∟香飄飄∟賣不動了 網紅∟奶茶∟店(diàn)卻越來越火(huǒ)？背地的原∟因究∟竟是什麽？今天梅小(xiǎo)花∟帶大(dà)家同時起底這個∟工(gōng)作。

    ∟∟ 奶茶的∟突起 ∟1.消費(fèi)升級改造開(kāi)∟放(fàng)以來 我(wǒ)(wǒ)國揭示∟了三次消費(fèi)升級 第三次消費(fèi)升∟∟級 增長最快的是教∟導 娛樂 文化 旅∟遊等方面的消費(fèi) 奇∟特是與IT　∟産業 汽車(chē)産業以及∟房地産業∟相關系∟的∟消費(fèi)增長最∟爲急速。

     現∟如今 80後和90後∟逐漸∟成爲休閑娛樂∟的消費(fèi)主力 這兩個∟群體(tǐ)能夠說是∟小(xiǎo)資(zī)情懷最足的人了∟。

    他們不會∟像老∟∟一(yī)輩那∟樣∟ 拼死存∟錢 而是納福生(shēng)活 時不∟停的∟聚餐旅遊 一(yī)杯十幾塊∟的∟奶茶俨然成爲了生(shēng)活必要品。

     ∟ 2.經驗升∟級随着生(shēng)活程度的提高 人∟∟們手中(zhōng)的錢多了 ∟越來越謀∟求品品牌推廣策略德,∟注重消費(fèi)經驗 納福型∟消費(fèi)成爲國∟人∟消費(fèi)的重點。

    各種各樣∟的網紅奶茶 不但顔∟值高 包裝美 食用∟起來經驗感也比沖泡∟類奶茶好太多 在消∟費(fèi)者手有餘錢∟的時候 大(dà)方會抉擇消費(fèi)經∟驗感更好的網紅奶茶。

     ∟ 3∟.外(wài)∟賣工(gōng)作突起人∟類技巧的長進 最大(dà)的∟驅動力來∟自于人天∟然的"惰性" 不想出門購∟∟物(wù) 有了電商(shāng)；爲了閑∟适窩∟在沙發上一(yī)動不動 ∟有了外(wài)賣工(gōng)作。

     奇特是在∟北(běi)上廣深這些大(dà)城∟市生(shēng)活的∟人們 ∟近年∟來外(wài)賣市場飛速突起 如今外(wài)∟賣是我(wǒ)(wǒ)們生(shēng)活中(zhōng)不可或缺的一(yī)部∟分(fēn) 上∟班族下(xià)午外(wài)賣點一(yī)份網紅奶茶∟已經∟成爲了新的休∟閑形式。

     ∟ ∟ 奶茶營銷三∟步 1∟.高調張揚任∟何∟一(yī)∟個爆款∟ 都表露∟着∟營銷的味道∟ 喜茶也不除外(wài)。

    在喜∟茶火(huǒ)爆之初 喜茶∟在各個城市本土∟∟吃喝(hē)玩樂的微∟信公衆号都∟打了廣告。

    喜茶将張揚的主力調∟出在了新媒∟體(tǐ) ∟穿∟∟越這個形式将年青消費(fèi)群∟體(tǐ)的∟好奇心吊到∟最高點。

     喜茶火(huǒ)爆之後∟ 微博 微信公衆号漫天蓋地∟都是喜茶∟的高調張揚 在∟∟其官方微博上 熱∟點的借勢海報也絲毫不隐∟約 吸引了大(dà)量關注。

     2∟.洞悉消費(fèi)∟者心理喜茶以白(bái)領階層 年∟青∟權勢∟爲幹流消費(fèi)群體(tǐ) 以休閑 ∟∟飲品∟爲主打産品 緻力于打造全∟新的飲品形态 将傳統∟奶茶∟與康健茶文化溶合∟∟一(yī)體(tǐ)。

    ∟ 喜茶∟參透年青∟人的内心：隻要顔值高就∟會有被po到∟∟網上引起自覺流傳 所以∟∟在店(diàn)鋪設計上 喜茶專注于高∟顔值的裝修 極簡清爽風∟ 時尚 潮流 年青；∟在奶茶門類上 喜∟茶專注于高顔∟值的産∟品 每一(yī)個單品都适合拍∟照曬在社交平台。

    ∟ ∟ 3.∟∟把戲跨界營銷走紅之後∟的喜茶 初∟步在跨界協作的路∟上越走越遠 協作的品牌必須是∟當∟下(xià)風行 而況年青人酷愛的 ∟不知(zhī)∟不覺赢取了不∟少年青人的心。

     ∟ 喜茶曾和年青人酷愛的小(xiǎo)衆音∟樂∟節--OCT∟-LOFT國際爵士∟音樂節協作；喜茶還與W酒店(diàn)∟協作 它們推出了一(yī)系列團結設∟計的産∟品 手袋∟ 行李牌 禮盒 調酒器。

    ∟ 除此以外(wài) 喜茶還和∟深圳航空協作推出深航奇∟特版∟夏日信封（内含首次∟亮相的熱麥歐包券∟套組） ∟∟插手活動說出在飛∟機延誤時∟是怎樣∟打∟發日∟期的 就有機遇獲∟取禮物(wù)。

    喜茶和∟貝玲妃的協作 ∟推出了一(yī)系列粉嫩∟的産品。

     ∟ 未來的危機預∟∟料 1∟.被山寨的風險 ∟ 喜茶在北(běi)∟上廣火(huǒ)爆之後 北(běi)∟京連接揭示了多家∟山寨版喜茶 "∟金∟尚喜茶""又(yòu)一(yī)喜茶""新生(shēng)代∟喜茶"等山寨"喜∟茶"店(diàn)也初步出當前了北(běi)京的∟大(dà)街胡同。

    除非∟喜∟茶 一(yī)點點等網紅奶茶也∟不曾防止被山寨∟。

     去(qù)年7月 喜茶官方∟∟微博宣告∟∟《∟關于報複山寨喜茶及僞善加盟∟的申明》 喜茶方面宣∟告表示已經收到了∟大(dà)量網友向∟他們揭發的山寨喜茶店(diàn)∟ 最∟∟遠的山寨店(diàn)都∟開(kāi)到了香港；公司對商(shāng)标侵權現∟象 已經管用舒展∟行政查處案件10∟件 提起民事訴訟1∟8件。

     2.用∟戶∟∟的見異∟思∟遷對于網紅奶茶而言 合∟意了消費(fèi)者某種私欲 例∟如 好奇感 ∟奇特感 顯耀感等等。

    可∟是人的∟私∟欲是無窮的 ∟一(yī)種私∟欲獲取合意後 更高層∟次的∟私欲也會随之締造。

    這時候 ∟網紅奶茶不∟推出新品的話(huà) 會被消費(fèi)∟∟者嫌棄或 同理∟ 消費(fèi)者需∟求變得越來∟越大(dà) 進而導∟∟∟緻越來越∟多的競争者揭示 力∟求∟合意消費(fèi)者∟的需求 市場競争加劇。

     ∟ 3.工(gōng)作的兼管苛刻 ∟今∟年6月 奶∟茶工(gōng)作旺季∟降臨 上海市消保∟委對轄∟區範圍∟的茶飲門店(diàn)和品牌∟進行抽檢∟ 關∟系1點點 COC∟O 喜茶 皇茶等等 51件"∟奶茶比拟試∟探"報∟告表露 所有宣稱"無糖"的奶∟茶經檢∟測均發覺含有∟糖分(fēn)。

     6月12日∟ 國度市場監察總局下(xià)發∟《關∟于加強現制現售∟奶茶果蔬汁鞭策管教的通∟知(zhī)（市監食監二〔∟20∟18〕1∟9号）》 定奪對全國範圍内的∟現制現售奶茶果蔬汁進∟行重點收拾 ∟準繩和監∟察。

    産品張揚中(zhōng)應用"無糖∟""低脂""鮮奶""現切水∟∟果"等内容的 要與的确吻合∟ "無糖"不符将重∟罰∟。

     綜合：近日幾年喝(hē)奶∟∟茶的數量傳送升趨勢 奶∟茶工(gōng)作∟市∟場容量也在不停擴∟∟大(dà)∟ 整個奶茶工(gōng)作市場前景∟看好 各種各樣的奶∟茶門∟類揭示 吸∟引着消費(fèi)者的眼球 也培育了∟劇烈的競争局勢。

    ∟ 奶茶品牌逐漸初步應用高顔∟值 個性 奇特等因素吸引消費(fèi)∟者好奇心 可是長∟途漫漫 誰∟才智∟走的悠長 我(wǒ)(wǒ)們靜∟待其進展。

     ∟ 最後 梅小(xiǎo)花∟問一(yī)下(xià) 你們最酷愛喝(hē)哪一(yī)個品∟牌的奶茶呢？ ∟ ·END· ∟本文爲梅花網原創文章 非經授∟權請勿轉載 轉載請關注梅∟花網公衆号 答對“轉載∟”探聽(tīng)須知(zhī)。

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